DINETTEMICRO

Ristorante a Cervia
Corso Giuseppe Mazzini, 49, Cervia RAApertura alle ore 11:00Oggi aperto fino alle ore 14:30Apertura alle ore 18:00Oggi aperto fino alle ore 23:00Mercoledì apertura alle ore 11:00Domani apertura alle ore 11:00Spiacenti, siamo chiusi
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Aggiornamenti

Pubblicato il giorno 13-mar-2019

Il foie gras è da sempre un prodotto alimentare di origine francese molto contestato per il modo brutale con cui viene ottenuto: ci sono novità provenienti sia dalla Spagna che dall’Ungheria. Ci sono produttori che utilizzano metodi “meno invasivi” per ottenere il prezioso fegato: la tradizione v...

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Pubblicato il giorno 28-feb-2019

BUTECO
in collaborazione con
DINETTEMICRO
ZERO7VENTI4
PRESENT
LA PRIMA VERA DI NOI
02.03.2019
DALLE ORE 17:00

CARNIVAL 2019
PRIMA DEL CARNEVALE IN MASCHERA 2019 - CERVIA
La Festa in Maschera di Cervia al Magazzini Del Sale, Cervia lato Torre a cura di MAGMA sino alle ore 03:00.
L'inizio di ...

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Pubblicato il giorno 15-dic-2018

MICROnews #MICROprimeur

Quando Marco Stefanelli ha deciso di invitare l’amico Danny Benedettini al DINETTEMICRO per far degustare i suoi piatti durante la seconda puntata di MICROprimeur sapeva di scoprire ingredienti provenienti dalla nostra terra inseriti nelle pietanze della cucina nordina i...

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Pubblicato il giorno 6-dic-2018

Anche lo chef Danny Benedettini usa nella sua cucina alicamenti naturali come le uova di quaglia, per esempio abbinati alla canocchia nella degustazione MICROprimeur presso il DINETTEMICRO .
Nella tradizione romagnola - da cui trae ispirazione la cucina del MICRO di Marco Stefanelli - le uova di...

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Pubblicato il giorno 30-nov-2018

#DINETTEMICRO #SHOP #LOCALEDADEGUSTAZIONE
BISTROT. Le dimensioni sono quelle preannunciate sull’insegna [non visibile al locale], anche perché qui l’atmosfera intima e raccolta è un segno di riconoscimento (ma quest’anno si è “allargato” al civico accanto con DINETTE, shop e sala degustazione). I...

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Pubblicato il giorno 26-nov-2018

Lo staff del DINETTEMICRO vi augura buone feste
Solo nel mese di dicembre saremo aperti tutti i giorni escluso a pranzo i martedì 4 - 11 - 18 -25 e mercoledì 26
Pranzate in famiglia e poi passate al #DINETTEMICRO per degustare i deliziosi formaggi francesi e altre eccellenze gastronomiche che p...

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Pubblicato il giorno 23-nov-2018

MICROnews #082018
Tra le degustazioni della serie #MICROprimeur abbiamo apprezzato molto la ricerca dello chef Danny Benedettini di utilizzare nella propria cucina le bacche e altri alicamenti, quegli alimenti dall'elevato contenuto di composti fitochimici che permettono di svolgere una funzione...

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DINETTEMICRO il MICRO laboratorio

Il negozio aperto al pubblico per la vendita e consumo di prodotti d’eccellenza romagnola e non e di prodotti eno-gastronomici garantiti Slow Food è nata all’artfoodirector Marco Stefanelli all’interno del laboratorio di cucina sperimentale internazionale MICRO attiguo alla sede del negozio DINETTEMICRO che all'inzizio di luglio 2018 aprirà la porta ai palati sofisticati di gastronauti alla continua ricerca di leccornie provenienti dalla nostra personale re-interpretazione dei piatti tipici della cucina italiana. Gastronauti e amanti della cucina di ricerca e di eccellenze internazionali e prodotti dei presidi Slow Food siete tutti invitati: non vi nascondiamo che è gradita la prenotazione, lo spazio è esclusivo.

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Corso Giuseppe Mazzini, 49
48015 Cervia RA
Italia

Orari di apertura

lun:11:00–14:30, 18:00–23:00
mar:Chiuso
mer:11:00–14:30, 18:00–23:00
gio:11:00–14:30, 18:00–23:00
ven:11:00–14:30, 18:00–23:00
sab:11:00–14:30, 18:00–23:00
dom:11:00–14:30, 18:00–23:00